D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM *
Página de información de D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:
Contenido |
Compra/Venta - Negocios
- Proveedores de D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM
- Solicitudes de compradores de: D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM
- Clientes o compradores de: D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM
-
- Empresas que incluyen en su nombre el término D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM
Imágenes y Videos
Otras Denominaciones
Información Comercial
Información Técnica
Proveedores de D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM |
Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:
| Empresa | Producto | Información de contacto |
|---|---|---|
| REPRESENTACIONES ESPECIALES HCR cobertura: México | D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM, D(+)BIOTINA PARA FINES BIOQUIM., ACIDO SORBICO RVO. BIOQUIM, FRUCTUOSA | Somos proveedores de D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM en AURELIANO VALVERDE #10 Col. PRESIDENTES EJIDALES México, D.F. C.P. 04470 . México Datos y productos de REPRESENTACIONES ESPECIALES HCR |
| Químicos Calidad Total cobertura: México, E.U., Canadá, Centroamérica y Sudamérica | Bioquím - Desengrasante biodegradable. Emulsifica la grasa, Útil en la limpieza de pisos de cemento | Ofrecemos Bioquím - Desengrasante biodegradable. Emulsifica la grasa, Útil en la limpieza de pisos de cemento en Av. Juarez 116 Col. San Mateo Ixtacalco México, D.F. C.P. 54713 . México Datos y productos de Químicos Calidad Total |
| Química Binden S.A. de C.V. cobertura: Latinoamérica | Fructuosa | Somos un proveedor de Fructuosa en Cuauhtémoc #15, Xalostoc Col. El Cardonal Xalostoc, Estado de México C.P. 55320 . México Datos y productos de Química Binden S.A. de C.V. |
| Alquimia Mexicana cobertura: Nacional, Regional e Internacional | Fructuosa | Somos proveedores de Fructuosa en Cerrada de Colima 2-2 Apdo. Postal 7-843 Col. Roma MEXICO, D.F. C.P. 6700 . México Datos y productos de Alquimia Mexicana |
| America Alimentos | Fructuosa, Fructuosa, Fructuosa para crioprotección, Fructuosa para intensificar dulzura | Ofrecemos Fructuosa en Prolongación La Calma No. 154 Col. Agricola Zapopan, Jal. C.P. 45236 . México Datos y productos de America Alimentos |
| RAW CHEMICAL cobertura: Latinoamérica | Fructuosa, fructuosa | Somos suplidores de Fructuosa en TV. 30 # 17 F - 100 Col. Saavedra Galindo Cali, Valle . Colombia Datos y productos de RAW CHEMICAL |
| Nutriagaves de México cobertura: Estados Unidos, Europa y México | Fructuosa | Somos proveedores de Fructuosa en K.M 3.5 Carr. Ayotlan-La Piedad Col. El Bajio Ayotlan, Jalisco C.P. 47930 . México Datos y productos de Nutriagaves de México |
| Etanol Bosques cobertura: Canadá, EU y Latinoamérica | Fructuosa | Ofrecemos Fructuosa en Icacos No. 21 Col. Narvarte México, Distrito Federal C.P. 03010 . México Datos y productos de Etanol Bosques |
| Rebain International cobertura: México, Centro América, el Caribe, y Sur-América | Fructuosa | Somos un proveedor de Fructuosa en Dr. Trueta 26-28 2 1a Col. Castelldefels Barcelona, España C.P. 08860 . España Datos y productos de Rebain International |
| The Chemical Company | Fructuosa | Somos proveedores de Fructuosa en 19 Narrafensett Avenue Jamestown, Rhode Island C.P. 028350436 . Estados Unidos Datos y productos de The Chemical Company |
| Roqette cobertura: Mexico | Fructuosa | Ofrecemos Fructuosa en Prolongacion de la Reforma 39, 102 Col. Santa FE C.P. 53100 . México Datos y productos de Roqette |
| Karacoran cobertura: Mexico, Latinoamerica | Fructuosa | Somos un proveedor de Fructuosa en Tabachines 27 Col. Col. Ejidal Aútlan, Jalisco C.P. 48900 . México Datos y productos de Karacoran |
| Fructeq cobertura: Toda la Republica Mexicana principalmente la zona del bajio | Fructuosa | Somos proveedores de Fructuosa en Guadalupe Victoria 40 Col. La Magdalena Tequisquiapan, Queretaro C.P. 76650 . México Datos y productos de Fructeq |
| Rebain Internacional Venezuela cobertura: Venezuela | Fructuosa | Ofrecemos Fructuosa en Venezuela, Venezuela . Venezuela Datos y productos de Rebain Internacional Venezuela |
| Dalite cobertura: Latinoamérica | Fructuosa | Somos un proveedor de Fructuosa en Av Las Torres No 225 Col. San Jerónimo León, Guanajuato C.P. 37148 . México Datos y productos de Dalite |
| Directorio de empresas | Catálogo de proveedores |
Solicitudes de compradores de: D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM |
Solicitar éste u otro producto Ir menú Δ |
| ID | Producto de Interés | Consumo | Ubicación | Puesto | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 135699 | Compra de fructuosa o alta fructuosa | 50 Kilogramos Semanal |
Comprador de fructuosa o alta fructuosa en VERACRUZ, México | GERENTE GRAL. |
Buenos dias, me interesa su pproducto, ypara ser utilizado en mi producto que es jugo ...
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 39382 | Compra de fructuosa | 5 Toneladas Anual |
Comprador de fructuosa en MENDOZA, Argentina | GERENTE |
solicitamos análisis de producto, características del mismo, tipo de empaque y precio.
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 39963 | Compra de fructuosa | 8 Toneladas Anual |
Comprador de fructuosa en MENDOZA, Argentina | Socio Gerente |
Solicitamos enviar cotización FOB, características del producto y forma de empaque.
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 69149 | Compra de FRUCTUOSA | 1 Kilogramos Diario |
Comprador de FRUCTUOSA en MEXICO, México | DIRECTOR GENERAL |
PARA PREPARAR MERMELADA DE MESA HORNEABLE BAJA EN CALORIAS
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 69522 | Compra de Fructuosa | 650 Kilogramos Bimestral |
Comprador de Fructuosa en JALISCO, México | COMPRAS |
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 73890 | Compra de fructuosa | 700 Kilogramos Semanal |
Comprador de fructuosa en Mexico, México | Director Asociado |
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 115649 | Compra de FRUCTUOSA | 4 Toneladas Mensual |
Comprador de FRUCTUOSA en Mexico, México | Director |
Fructosa Kristar 300
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 123937 | Compra de fructuosa | 1000 Kilogramos Mensual |
Comprador de fructuosa en Querétaro, México | Gerencia |
para elaborar bebida refrescante
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 160625 | Compra de fructuosa | 100 Kilogramos Quincenal |
Comprador de fructuosa en aguascalientes, México | director |
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 164540 | Compra de FRUCTUOSA | 500 Kilogramos Mensual |
Comprador de FRUCTUOSA en Compras, México | Comprador |
SACO 25 KG
Ver detalle Mensaje al comprador |
Clientes o compradores de: D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM |
Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM o similares seleccionados:
| No. de Oportunidad | Comprador de D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM | Ubicación del comprador | Cantidad requerida | Información de contacto | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|
| 137169 (8-Dic-2007) |
PLANTA PROCESADORA DE AGUA CASTRO, S.A. |
NICOLAS ROMERO, México |
360 Kilogramos Mensual |
Ver detalle Mensaje al comprador |
|
| 135699 (4-Dic-2007) |
EBV |
VERACRUZ, México |
50 Kilogramos Semanal |
Ver detalle Mensaje al comprador |
|
| 123937 (29-Oct-2007) |
Comercializadora Leda S.A. de C.V. |
Querétaro, México |
1000 Kilogramos Mensual |
Ver detalle Mensaje al comprador |
|
| 115856 (5-Oct-2007) |
delijugos de puebla s.a de c.v |
puebla, México |
10000 Kilogramos Mensual |
Ver detalle Mensaje al comprador |
|
| 115649 (4-Oct-2007) |
Elian K |
Mexico, México |
4 Toneladas Mensual |
Ver detalle Mensaje al comprador |
Empresas que incluyen en su nombre el término D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM |
+ Agregar mi Empresa al directorio de QuimiNet Ir menú Δ |
las que no se muestran en esta sección) el término D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
| Empresa | Dirección / Información de contacto |
|---|---|
| Fructeq | Guadalupe Victoria 40 Col. La Magdalena Tequisquiapan, Queretaro C.P. 76650 , México |
| Bioquim | Colombia Col. ------------------- ----------------, ---------------- C.P. 0057 , Colombia |
| Idea Bioquimica | Benito Juarez No. 284 Col. Progresista México, D.F. C.P. 09240 , México |
| Bioquimia | Tanger No. 102 Col. Aquiles Serdan Mexico, D,F C.P. 0000 , México |
| Bioquímex Reka | Km 0.950 Carr. al Campo Militar Col. Apdo. 5-78 Querétaro, Qro. C.P. 00000 , México |
| Grupo Bioquímico Mexicano | Blvd. Dr. Jesús Valdés Sánchez 2369 Col. Europa Saltillo, Coah. C.P. 25290 , México |
| Corporación Bioquímica Internacional | Perú |
| Bioquimex Nutrition | Colon Num. 6 Int.2 Col. Centro Queretaro, Queretaro C.P. 76000 , México |
| Bioquimeu | C.P. 0000 , Colombia |
| Bioquimicos | Lerdo de Tejada 18 Col. Santa Barbara Queretaro, Queretaro C.P. 76905 , México |
Noticias que incluyen en su texto el término D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM |
Ir menú Δ
|
Tipo: Gobierno, Economía
Más Noticias relacionadas con D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM |
Ir menú Δ |
Artículos que incluyen en su texto el término D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM |
Ir menú Δ |
Si usted requiere información de D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM que incluyan en su texto el término D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:
¿QUÉ ES LA MIEL DE AGAVE?
Es un edulcorante natural obtenido de la extracción de los azucares del agave azul; La misma planta de la cual se obtiene el tequila.
Los carbohidratos son la principal fuente de energía para los seres humanos. Existen los simples, dobles y complejos.
La miel de agave 
un carbohidrato simple, también conocida como el azúcar de las frutas que es más soluble y ligera que el azúcar de mesa que viene de caña procesada.
BENEFICIOS DE LA MIEL DE AGAVE
- Por ser un producto considerado LIGTH con menos de 4 calorías por gramo es ideal para dietas de control de peso.
- Bajo vigilancia medica la pueden consumir los diabéticos por su bajo índice glicemico
- No causa caries a diferencia del azúcar de mesa
- Mantiene bajos los niveles de Colesterol y Triglicéridos.
- Estimula la flora intestinal debido a la presencia de Bífidos, Oligofructosa e Insulina.
- No existe ningún riesgo que bebés o mujeres embarazadas consuman miel sin importar la cantidad consumida.
VENTAJAS FUNCIONALES DE LA MIEL DE AGAVE
- Es 1.4 mas dulce que el azúcar de mesa.
- Resalta los sabores naturales de los alimentos en que se aplica.
- No se cristaliza aún en bajas temperaturas.
- 100% soluble en cualquier alimento o bebida, no importando su temperatura.
- Se mantiene sin ningún problema en la alacena hasta por 12 meses.
- No contiene ningún elemento químico
- Al ser más dulce se necesita menor cantidad para endulzar los alimentos es así que se considera un tipo LIGTH por el bajo contenido calórico.
- Al ser 100% natural y sin ningún agente químico o extraño a su naturaleza no causa ningún tipo de CANCER como otros azúcares sintéticos.
LA FRUCTUOSA Y LA DIABETES:
Dado que la fructuosa no incrementa la glucosa en la sangre, ni requiere de insulina, es mejor tolerada que otras azucares por pacientes con DIABETES MELLITUS 2.
Si desea saber más de la miel de agave y los productos DaLite haga click aquí
Si desea contactarnos haga click aquí
Generalidades sobre los aditivos alimenticios
¿Qué son los aditivos alimenticios?
Se entiende por aditivos alimenticios a todas aquellas sustancias que se agregan a alimentos y bebidas, con el objetivo de proporcionar o intensificar su aroma, color, sabor, sin modificar su aspecto físico.
Los aditivos alimenticios han sido usados desde hace tiempo, debido a la fuerte necesidad de conservar los alimentos eh buenas condiciones. Se cree que los primeros aditivos usados fueron la sal, para la conservación de la carne y pescado y el azúcar, para la conservación de las frutas.
El uso de los aditivos alimenticios ha ido creciendo debido al incremento en la producción de alimentos preparados, procesados, seguros, nutritivos y sabrosos durante todo el año, a través de un creciente mercado globalizado.
Los aditivos alimenticios desempeñan una gran variedad de funciones útiles, por ejemplo: el consumidor final, generalmente no vive cerca de las zonas de producción, por lo que el uso de los aditivos ayuda a mantener los alimentos en buen estado físico y microbiológico, mientras son transportados.
Etanol Bosques es una empresa dedicada a la distribución y venta de alcohol etílico y/o etanol desnaturalizado, grado alimenticio, además de algunos aditivos alimenticios, como son:
- Edulcorantes y fibras
- Fructuosa en polvo
- Sucralosa
- Dextrosa monohidratada aglomerada
- Dextrosa monohidratada fina
- Fibra soluble dietética
- Almidón resistente
- Almidones sustitutos de grasa
- Almidones instantáneos
- Almidones pregelatinizados tradicionales
- Almidones lipófilicos
- Almidones de cocción de alto rendimiento
- Almidones y dextrinas adhesivos, ligantes y formadores de película
- Almidones para confitería
- Polidextrosa
- Maltodextrinas
- Sólidos de jarabe de maíz
- Goma xanthan
- Ácido cítrico granular fino
Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Telefonos de Etanol Bosques.
O bien, haga contacto directo con Etanol Bosques para solicitar mayor información sobre los aditivos alimenticios que comercializa.
Los aditivos para alimentos
Los aditivos se han utilizado durante muchos años para conservar el sabor, la mezcla, el espesor y el color de los alimentos y han jugado un papel transcendente en la reducción de importantes deficiencias nutricionales. Los aditivos ayudan a garantizar alimentos accesibles, apetitosos y saludables que cumplan con las demandas de los consumidores.
Aunque la sal, el polvo para hornear, la vainilla y la levadura se utilizan de manera común en los alimentos, mucha gente piensa que los aditivos que se adicionan a la comida son compuestos químicos muy complejos.
En general, un aditivo para alimentos es una sustancia que se adiciona a los alimentos. Legalmente, el término se refiere a “la sustancia que se adiciona directamente a los alimentos y bebidas durante su elaboración, para proporcionar o intensificar aroma, color o sabor, para mejorar su estabilidad o para su conservación”. Esta definición incluye cualquier sustancia utilizada en la producción, procesamiento, tratamiento, empaque, transportación o almacenamiento de los alimentos.
Si se adiciona una sustancia a la comida para un propósito en especial, se conoce como aditivo directo. Muchos de los aditivos directos aparecen en la etiqueta de ingredientes de los alimentos. Los aditivos indirectos son aquellos que se convierten en parte del alimento en cantidades muy pequeñas, debido a su empaque, almacenamiento u otro manejo.
Los aditivos desempeñan una variedad de funciones útiles en la comida y debido a que la mayoría de la gente ya no vive en el campo, los aditivos ayudan a mantener los alimentos saludables y en buen estado durante su transportación a los mercados, que en ocasiones se encuentran a miles de kilómetros de distancia del lugar en donde se cultivan o procesan. También aumentan el valor nutricional de ciertos comestibles y los pueden hacer más atractivos al mejorar su sabor, textura, consistencia o color.
Los aditivos se utilizan en los alimentos por cinco razones principales:
- Para mantener la consistencia del producto: los emulsificantes dan a los productos una textura consistente y evitan que se separen. Los estabilizadores y los espesantes proporcionan una textura suave y uniforme. Los agentes antiglomerantes, ayudan a que sustacias como la sal fluyan libremente.
- Para mejorar o mantener el valor nutricional: se adicionan vitaminas y minerales a muchos alimentos como la leche, la harina, el cereal y la margarina para compensar aquellos faltantes en la dieta de la gente, o los que se pierden durante la etapa de procesamiento. Dicha fortificación y enriquecimiento ha ayudado a reducir la mala nutrición entre la población de muchos países. Todos los productos que contengan nutrientes adicionados deberán estar debidamente etiquetados.
- Para mantener el aspecto y la higiene: los conservadores retrasan la descomposición del producto ocasionada por microorganismos como bacterias y hongos. La cotaminación bacteriana puede ocasionar enfermedades transmitidas por los alimentos incluyendo botulismo (bloqueo de la liberación de la sustancia acetilcolina en las terminaciones nerviosas, con lo que se paralizan los músculos y puede ocasionar la muerte por paro respiratorio). Los antioxidantes son conservadores que evitan que las grasas y los aceites de los productos horneados y de otros alimentos se vuelvan rancios o adquieran un sabor desagradable. También evitan que las frutas frescas cortadas, como las manzanas, se pongan de color pardo cuando están expuestas al aire.
- Para proporcionar propiedades de ventilación o control de acidez/alcalinidad: los agentes de ventilación liberan ácidos cuando se calientan y reaccionan con el polvo para hornear ayudando a que los pasteles, panes y otos productos se esponjen durante su horneado. Otros aditivos ayudan a modificar la acidez y la alcalinidad de los alimentos para dar un sabor, gusto y color adecuados.
- Para intensificar el sabor o dar el color deseado: muchas especias y saborizantes naturales y sintéticos intensifican el sabor de los alimentos. Asimismo, los colorantes mejoran la apariencia de ciertos alimentos para cumplir con las expectativas de los clientes. Muchas de las sustancias que se adicionan a los alimentos parecerían ser muy extrañas cuando se leen en las etiquetas de ingredientes pero en realidad son muy conocidas. Por ejemplo, el ácido ascórbico es otro nombre para la vitamina C, alfatocoterol para la vitamina E y el beta caroteno es una fuente de vitamina A. A pesar de que no existen sinónimos fáciles para los aditivos, es útil recordar que todos los alimentos están constituidos por compuestos químicos. El carbono, el hidrógeno y otros elementos químicos proporcionan bloques estructurales básicos de todos los seres vivos.
Hoy en día los aditivos y colorantes para alimentos se reglamentan con más rigor que nunca antes en la historia. Las reglamentaciones oficiales exigen que antes de adicionar cualquier sustancia a los alimentos, esta debe de contar con evidencia de que es inocua al nivel al cual se pretende usar.
En la siguiente tabla se muestran ejemplos de las sustancias que realizan cada una de las cinco razones que se mencionaron anteriormente:
USOS COMUNES DE LOS ADITIVOS |
||
Función del aditivo |
Ejemplos |
Alimentos donde se utiliza |
Dar/mantener consistencia deseada |
Alginatos, lecitina, mono y diglicéridos, metil celulosa, carrageninas, glicerina, pectina, gomas guar, aluminosilicato sódico |
Productos horneados, mezclas, aderesos para ensaladas, helado, queso procesado, coco, sal de mesa, chocolate |
Mejorar/mantener el valor nutritivo |
Vitaminas A y D, tiamina, niacina, riboflavina, piridoxina, ácido fólico, ácido ascórbico, cabonato de calcio, óxido de zinc, hierro |
Harina, pan, bizcochos, cereales para el desayuno, pasta, margarina, leche, sal yodatada, postres con gelatina |
Mantener la palatibilidad (sabor)/sanidad |
Ácido propiónico y sus sales, ácido ascórbico, butil hidroxianizol (BHA), butil y hidrozitolueno (BHT), benzoatos, nitrito de sodio, ácido cítrico, eritrobatos |
Pan, queso, galletas saladas, fruta fresca y congelada, margarina, manteca, papas fritas, mezclas para pasteles, carne |
Producir una textura ligera: control acidez/alcalinidad |
Levadura, bicarbonato sódico, ácido cítrico, ácido fumárico, ácido fosfórico, ácido láctico y tartratos |
Pasteles, galletas, panes rápidos, galletas saladas, mantequlla, refrescos |
Aumentar el sabor o dar color deseado |
Clavo, jenjibre, fructuosa, aspartame, sacarina, rojo FD&C No. 40 glutamato monosódico, caramelo |
Especias para pasteles, pan de jengibre, refrescos, yoghurt, sopa, confitería, productos horneados, quesos, mermeladas, gomas |
De acuerdo a la Normatividad Europea, existen cuatro grandes familias de aditivos alimenticios, codificados desde E–100 a E–500, (E por Europa).
- Los colorantes (E–100 a E–199)
- Los conservantes (E–200 a E–299)
- Los antioxidantes (E–300 a E–399)
- Los agentes de textura (E–400 a E–499)
Los colorantes sirven para dar al alimento un aspecto más presentable. Existen más de 22 productos autorizados para colorear la masa o la superficie del alimento. Seis de ellos se utilizan exclusivamente para la coloración superficial y uno para la corteza de los quesos. Unos son naturales y otros son sintéticos, de estos últimos los más frecuentes son:
- Para el rojo: la azorrubina (E–122), el amaranto (E–123), el rojo de cochinilla A (E–124), el pigmento rubí (E–180), la eritrocina (E–127).
- Para el azul: carmín de índigo (E–132), el azul patente V (E–131).
- Para el verde: el verde brillante (E–142).
- Para el amarillo: la tartracina (E–102).
Los conservantes impiden que se produzcan fermentaciones, putrefacciones y el desarrollo de mohos que pueden alterar el alimento. Hay 30 legales autorizados, de los cuales muchos son antioxidantes y sólo 14 tienen un efecto conservador secundario. Muchos son productos naturales o copias exactas de su fórmula.
Los antioxidantes sirven para evitar los fenómenos de oxidación que podrían alterar los alimentos. Los más eficaces y de uso corriente no presentan ningún peligro en las dosis que se utilizan y son:
- Acido Ascórbico o Vitamina C (E–300) a dosis mínimas de < 300 mg/Kg.
- Los tocoferoles o Vitamina E (E–306 a E–309).
Los agentes de textura se añaden a los alimentos para darles una consistencia agradable y para estabilizar estas consistencias.
- Los emulsionantes son los que realizan la emulsión y la mantienen estable. Los más usuales son las lecitinas (E–352). Se emplean en la fabricación de margarinas, mantequillas “ligeras” o chocolate.
- Los gelificantes aumentan la viscosidad de un preparado, retienen el agua, estabilizan los geles e impiden la pérdida de proteínas. Se encuentran en la leche condensada, cremas heladas, confituras, etc. Son sobre todo carragenatos (E–441) que provienen de algas marinas.
Para contactar empresas que comercializen aditivos para alimentos, haga click aquí .
Fuentes:
http://www.tuotromedico.com/temas/botulismo.htm
http://www.clia.org.mx/articulo.php?id=66
Clia Alimentaria, Julio-Agosto 2000, pág 1-8
http://www.eufic.org/sp/quickfacts/aditivos_alimentarios.htm
http://www.saludalia.com/Saludalia/web_saludalia/vivir_sano/doc/nutricion/doc/aditivos.htm
Más Artículos relacionados con D-(-) FRUCTUOSA BIOQUIM |
Ir menú Δ |
| Regístrese Gratis |
|
Buscar:
|
QuimiNet es el medio industrial más importante de Latinoamérica. QuimiNet no vende este producto ni ninguno otro, enlaza proveedores y clientes y ofrece información valiosa a la comunidad industrial. La información que se muestra en esta página fue generada por QuimiNet, provino de algún medio público o de algún usuario del portal. QuimiNet cree que es correcta mas no puede garantizarlo. Si el producto es una marca registrada, QuimiNet declara explícitamente que la misma no es propiedad más que de su legítimo dueño. Si usted quiere reportar algún asunto respecto a una marca de su empresa que aparezca en esta página favor de hacer clic mas abajo en la liga de políticas de uso. |
|
|
Acerca de QuimiNet.com
|
Contactar a QuimiNet
|
QuimiNet.com Teléfono para México, España, Centroamérica, Caribe: +52 (55) 5272-3100
Copyright © 2000 - 2012 Políticas de uso |
|